26 novembre 2007
le violet
Avant toute chose,désolee de l'allure de cet article! Word ,pas Word, impossible de mettre en page comme je le veux ces quelques lignes! 
Imaginez mon etat!
On continue notre petit tour des couleurs???? Apres le blanc,le noir,le rouge, le bleu ,le vert et le jaune en dernier(heu...j'espere ne pas en avoir oublié...lol) je me suis penchee sur le violet.
Etymologie
Vient du latin "viola"qui signifie "violet.."logique ......mais ,j'ouvre une parenthese ,saviez vous que le mot "iode" (Non je ne suis pas folle!!! pas la peine de 
) provient du grec
ioeidès qui signifie ..."aspect violet"? Tout simplement parce que les vapeurs sont violettes
En lui se retrouvent en proportion egale le rouge (symbole de la terre) et le bleu (symbole du
ciel).(Ouf! heureusement que ces 2 couleurs sont deja "faites" sinon il aurait fallu d'urgence s'y
atteler!) Par consequent le symbole de l'equilibre entre l'esprit et les sens,entre l'intelligence et la passion, et entre la sagesse et l'amour.
Derniere couleur de l'arc en ciel le violet est aussi la couleur de l'obéissance et de la soumission.
Il fut le symbole des noces mystiques du Seigneur et de l’Eglise, de la passion et des martyrs, et représente l’identification totale du Père et du Fils.Si le violet est compose du
rouge et du bleu, c'est l'opposé du vert .Il signifierait le passage automnal de la vie à la mort et serait donc lie comme son oppose au symbolisme de la gueule ,gueule qui avale et eteint la
lumiere d'où son association au secret.C'est derriere le Violet que se produit la transformation et le mystere de la reincarnation.C'est pour cela que sur les monuments du Moyen Age Jesus porte
une robe violette pendant la Passion,c'est à dire qu'il marie en lui l'Homme et l'Esprit Celeste..C'est aussi pour cela que le choeur des eglises est drape de violet pendant le Vendredi
saint.
Consequence dans nos societes occidentales :il est devenu le symbole du demi deuil et donc celui des veuves...Remarquez l'habile transition 
En psychologie ,le violet ,couleur de la fusion amoureuse ,traduit le besoin d'union,d'approbation et d'identification à un etre aime
,s'accompagnantdu besoin de tendresse et de douceur.
En extreme orient un tout autre sens est donne à la couleur violette :le passage du rouge au violet serait le passage (charnel) de l'actif au passif,du yang au yin...La couleur violette
stimulerait les glandes sexuelles de la femme..
Un peu de déco???
Le violet, comme le bleu, provoque un effet d'éloignement. Si vous voulez l’animer associez le avec du
jaune qui va le faire chanter ! Les teintes gris argenté et rose bleuté se marient harmonieusement avec le violet pour lui donner plus d'éclat.Les duos rouge et
violet, rehaussés d'un peu de jaune ou de doré, deviennent stimulants et chaleureux.
Une fleur? Pour ceux qui suivent!!! lol
Une pierre??
L'amethyste 
Améthyste :pierre violette correspond au 7eme chakra
Longtemps considérée comme une pierre précieuse de par sa couleur variant du violet rose au mauve, en allant jusqu'au pourpre, elle est une des plus précieuse de la famille des quartz.
Son nom provient du grec "amethustos" qui signifie "préserve de l'ivresse" ou "amethyein" qui signifie "ne pas être ivre"Mythologie
2 versions existent pour expliquer ce nom donné par les grecs:
- Ils utilisaient des coupes en Améthyste afin de se protéger de l'ivresse
- De l'eau versée dans des coupes en Améthyste prend la couleur du vin sans être enivrant.Symbolique
Eloigne l'ivresse, stimule la clarté de l'esprit.
C'est la pierre de la sagesse et de l'humilité.
Elle favorise la créativité et la méditation.
Elle est très souvent portée en bijoux par les papes et évêques.
Signes astrologiques de predilectionSa planète est Jupiter
Signes : Sagittaire, Poisson, Vierge, Verseau, Capricorne
Son mois Février.
Pour les gourmands???
des fruits violets
ou 
?? Pour ma part,grapiller les mures ...quel
plaisir....effectivement, je comprends les asiatiques à ce moment là...lol!!!
Bien ...Et maintenant....la prochaine couleur??? Non lo sè....non lo so.. mwen pa sa ...n'ouzon ket...
une idee? un souhait?
ADDENDUM :le 16 à 22h46
Si certains d'entre vous etaient deja venus lire cet article vous serez peut etre surpris ...quelques changements...Je n'etais pas tres satisfaite alors j'ai essaye d'arranger la mise en page et
du coup j'en ai profite pour ajouter 2/3 petites choses....
12 novembre 2007
Le safran
Ce n'est un secret pour personne..J'aime les epices,la cuisine epicee...Indienne ,d'Afrique du Nord etc..Alors pourquoi ne pas parler de temps à autres de ces
epices qui embaument la maison lors de la preparation d'une tajine,d'une paella.d'un risotto,d'une bouillabaisse..
Je commence par le Safran ..A cela ,3 raisons...
La premiere c'est que j'aime beaucoup cette epice ,la deuxieme c'est que sa poudre est de couleur jaune -or 
la troisieme.....vous la
comprendrez dans quelques jours...
Le safran est une epice tirée de l'espèce Crocus sativus de la famille des Iridacees.
La fleur possède trois stigmates Styles (la « tige » reliant un
stigmate avec le reste de la plante) et stigmates sont souvent seches et utilisés en cuisine comme assaisonnement ou comme agent colorant. Il est originaire du Moyen Orient.Il a été cultivé pour la première fois dans les provinces grecques. Le safran fut
pendant plusieurs décennies l'épice la plus chère au monde:10 fois plus que la Vanille (hop!! A toi
Martine!!)
Le safran contient un cartotenoide, la crocine, qui donne une tonalité jaune -or donc aux plats contenant du safran. Ces caractéristiques font du safran un
ingrédient fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires dans le monde entier. Son arôme est décrit par les chefs et les spécialistes du safran comme ressemblant au miel, mais avec des notes métalliques.
Le safran possède également des applications
medicales,traitant la variole, la peste bubonique ou encore les indigestions.Actuellement des essais demontreraient des pouvoirs anti oxydants et anticancereux.(Pour plus de renseignements
voir l'article sur Wikipedia) Il paraitrait meme ,et je le sais grace à la maitresse des epices ,que ce serait un leger aphrodisiaque.....chuttt!
Le mot safran tire son origine du latin safranum, aussi ancêtre de l'italien zafferano et de l'espagnol azafrán
Safranum vient lui-même du mot arabe aṣfar (أَصْفَر), signifiant « jaune », via la paronymie avec le mot zaʻfarān (زَعْفَرَان), le nom de l'épice en
arabe. Selon d'autres sources, s'appuyant sur la présence de cultures de safran sur le plateauiranien safranum viendrait du persan Zarparan (زرپران), zar (زر)
signifiant « or » et par (پر) signifiant « plume », ou « stigmate ».
Bon là je sens le mal de tete arriver!!! lol
Voilà donc le 1er volet des épices...Il ne vous reste plus qu'à aller en chercher dans votre magasin prefere ..Mais ne le confondez pas avec le curcuma....Ceci est une autre
histoire....
11 novembre 2007
Veloute de giraumon
Tiree du livre dont j'ai parle là voici une recette de circonstances (et là Amaryllis ne pourra rien trouver à y redire..Quoi que...)
1 giraumon de 1kg(merci Wikipedia)
40g de beurre
75cl de lait
2 cà soupe de creme fraiche epaisse
sel poivre
.Retirez l'ecorce du giraumon et decoupez la chair en cubes (sans les fibres et les graines..hein..)
.Faites fondre doucement les cubes de potiron dans le beurre(hum ..la bonne odeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
.Versez le lait ,salez et poivrez et amenez doucement à ebullition.Couvrez et faites cuire 30mn à petits fremissements
.Mixez le contenu du faitout et ajoutez la creme .Melangez bien
.Et maintenant y ' plus qu'à....Slurp
03 novembre 2007
Dans mon sac à mot:BAGUENAUDER
J'entends d'ici vos commentaires ironiques...."Un mot par mois!!
"tu ferais mieux de dire selon l'humeur!!! Ben quoi je n'ai pas le droit de
baguenauder? La region du Languedoc est une belle region,n'est ce pas??? Là ,je vous sens...perdus ....Et ça va etre pire bientot! Quand je vous
aurai dit que c'est une histoire d'arbre...
"le
baguenaudier" ,du mot languedocien "baganaudo" dont le fruit en forme de baie s'appelle une "baguenaude"
..
Je devine des volutes de fumee s'echapper de vos tetes....Personne ne sait (à moins que des avis z'eclaires en la matiere...Tu ne te sens pas un tout petit peu
vise,Alainouchkaio? viennent apporter un quelconque eclaircissement) d'où provient ce mot...De baga" la baie" en provençal qui serait issue du
latin vacare "etre vide,vain ,oisif"?Ce serait en tout cas drolement chouette comme coincidence car baguenauder
Mais pourquoi la "baie" est elle devenue synonyme de" niaiserie"? Parce que les enfants s'amusaient à faire claquer dans leurs doigts les gousses pleines de vent de l'arbre du languedoc et
donc à baguenauder ....
Ca va???? pas trop prise de tete???
signifie justement "passer du temps à des choses
vaines,frivoles et sans importance.".Et aussi tenir des propos legers sur des sujets serieux....Ce que jamais nous ne faisons,n'est ce pas??? ou encore ,et là je l'emploie souvent, "se promener
sans but ,flaner" par exemple en foret,la tete dans les nuages,un livre à la main.,en ville sans but precis....